复合调味品有哪些

复合味就是具有两种或两种以上的味道。复合味的调味品，大部分是由单味调味品加工制成的。例：

酸甜类

糖醋、番茄酱、山楂酱等。

甜咸类

甜面酱(甜米酱)等。

鲜咸类

酱油、虾子酱油、虾爪露、鱼露、虾酱、豆豉等。

辣咸类

辣豆瓣酱、辣酱油等。

香辣类

咖喱油、芥末糊等。

香咸类

椒盐(花椒与盐的混合)等。