霉酱豆最正宗的做法

1.

首先准备黄豆500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再加入黄豆500克，浸泡12个小时。

3.

12个小时以后，直接捞出控干水分，如下图所示。

4.

接着再准备面粉250克。

5.

接着在黄豆500克上面撒入250克的面粉。

6.

然后再把黄豆500克撒入到簸箕上面，均匀的散开，放在太阳光充足的地方进行晾晒。

7.

然后再盖上被子。

8.

十点以后慢慢变色，如下图所示，霉酱豆就做好了。