一、薏仁绿豆汤
食材：绿豆、冰糖、清水
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡一个小时。
2、起锅烧水，放入绿豆，大火烧开，改小火煮四十分钟。
3、加入冰糖煮化，舀入碗中，晾凉即可饮用，或是放冰箱冷藏一下，口感更清冽。
二、冰糖百合绿豆汤
食材：鲜百合、绿豆、冰糖、清水
1、绿豆洗净，加入清水浸泡两个小时。
2、鲜百合掰成瓣，洗净备用。
3、起锅烧水，大火烧开，加入绿豆，煮1个小时。
4、放入冰糖煮化，再加入百合片，煮5分钟。
5、关火，汤盛碗里晾凉或者放冰箱冷藏一下再喝，喝一口，简直是透心凉，浑身爽透。
三、薏仁百合绿豆汤
食材：绿豆、薏仁、鲜百合片、冰糖适量、清水
1、薏仁洗净，提前浸泡一夜。
2、绿豆洗净，加水浸泡2个小时。
3、鲜百合掰成片洗净备用。
4、起锅烧水，大火烧开加入绿豆煮开， 改小火煮10分钟。
5、加入薏仁，煮半小时至软烂，调入冰糖煮化。
6、撒入百合片，煮一下即可盛碗里晾凉，放冰箱冷藏一下，更为清凉。
