吃南蛇有哪些忌讳（蛇什么时候开始不能吃了）

忌讳：

①煲南蛇的时间要够长，以杀死蛇肉中的各种细菌，可放鸡肉，不宜放猪、羊、牛等肉一起煲，②整个煲制过程留意不要让蜈蚣虫爬入，蜈蚣有剧毒，（尤其是山区农村），有过人被毒亡的教训