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烧烤刷酱怎么做(万能烧烤刷酱正宗做法)

烧烤刷酱怎么做(万能烧烤刷酱正宗做法)

更新时间:2025-02-06 23:23:32

烧烤刷酱怎么做

用料

番茄酱200克,白醋75克,蜂蜜、白糖各50克,淀粉、盐、葱头 各25克,大蒜、干辣椒、芥末粉、丁香各适量。制作方法:

1.葱头、大蒜、干辣椒均洗净切末。

2.锅中添入适量水,放入番茄酱、糖、盐、葱头、大蒜、干辣椒 烧沸。

3.加丁香、胡椒烧开,勾芡,淋入白醋,烧至浓稠即可。

食材:

黄油40克,蜂蜜80克,美极鲜味汁70克,蜜汁烤肉酱420克,黑椒汁240克

做法::

(1)取一口不粘锅,倒入黄油搅拌至融化,(黄油需要低温加入,高温容易造成黄油焦黑,影响作品)

(2)锅中继续加入烤肉酱,黑椒酱,美极鲜味汁开小火不停搅动,直至锅中沸腾,继续搅动十分钟。

(3)锅中再加入蜂蜜搅动至酱汁微微浓稠,即可。

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