如果你要用洋芋制作磨粉，以下是一般认为是正确的方法：
1. 选择适合磨粉的洋芋：选择质地坚实、无损坏和腐烂的洋芋。
2. 剥皮和清洗：将洋芋剥去外皮，然后用清水彻底清洗干净，确保没有泥土或杂质。
3. 切块或切片：将洋芋切成块状或薄片状，以便将其放入磨粉机。
4. 磨粉：将切好的洋芋块或片放入磨粉机中，按磨粉机的使用说明操作。通常需要反复磨研，直到洋芋完全磨成粉末状。
5. 过筛：使用细筛或过滤网将磨好的洋芋粉末过筛，去除过大颗粒和碎片。这可以确保磨出的粉末质地均匀细腻。
6. 储存：将磨好的洋芋粉末存放在干燥、密封的容器中，避免潮湿和暴露于阳光。
请注意，磨粉的具体方法可能因使用的设备和个人偏好而有所差异。根据自己的实际情况，可以适当调整以上步骤。另外，在操作过程中要注重安全和卫生，避免意外发生。
