饼夹蘑菇的家常做法（蘑菇饼最简单的做法）

用料

蘑菇 少量

鸡蛋 一个

面粉 适量

步骤 1

准备食材：烫好的蘑菇，鸡蛋一个，芝麻粉，鸡肉肉松

步骤 2

蘑菇切丁

步骤 3

蘑菇丁，芝麻粉，鸡肉肉松，依次加入打散的蛋黄中

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

加入面粉，搅拌均匀

步骤 6

蛋白打发起沫，加入其中，搅拌均匀

步骤 7

倒入电饼铛，调小火（一定小火，否 则容易糊）

步骤 9

电饼铛刷一层花生油

步骤 10

倒入锅里，摊匀（用打蛋器摊，最省劲）

步骤 11

完工