猪油加热最好的方法有：
如果是熬制新鲜猪油的话，可先用温水洗净后切成小块，再加入香葱、姜片和料酒焯水五分钟后，用漏勺捞出杂质，用漏勺捞出杂质后洗净并控干水分。
锅中倒入一碗水，加入猪油，大火加热。将猪油用水煮开，更好地控制温度，煮出来的猪油又白又香。当水蒸发并且猪油开始沸腾时，把火关小。
加入红葱头、姜片和茴香，搅拌均匀后继续小火煮沸。当猪油收缩并且颜色变成褐色时，猪油就准备好了。
如果是加热猪油块的话，您可以选择以下方法：
将凝固的猪油切块，然后放入锅中加热，注意锅底一定要保持干燥。
在加热过程中可以加入适量的水，这样可以避免猪油块受热不均而出现糊锅现象。
加热至猪油块完全融化后，就可以将火调小并慢慢加热，以免糊锅。
您可以根据实际情况选择适合自己的方法进行操作。
1、将猪板油清理干净后切成块。
2、切成块的板油放入干的炒锅内，放入葱姜还是冷锅的时候跟猪油一起放，大约没过的猪油1/3，开火。最好不要
