首先把米粉泡一会,开水烫8分钟,凉水冲一分钟。确保米粉干净。这时候米粉就熟的差不多了。
把白开水里加点香油,在把米粉倒进去,搅拌一会。然后加酱油,醋拌一下,然后有什么加什么(肉片,榨菜之类)在这里就加油渣和鸡枞油。