彭水臊子米粉的做法

先准备好肉末，可以是牛肉的，猪肉或羊肉。

在锅里放少量油，炒肉末，放点豆瓣，姜，蒜末。等炒香后，放点水，熬一会，在放适量盐，味精，鸡精就可以了。喜欢辣的，可以放点干辣椒一起熬