任何食物适当食才能更有利于身体健康，过量进食则无益，海苔也一样。海苔虽然食用价值高，能补充人体所需的营养；然而，海苔的盐含量较高，如果海苔吃多了，会诱发各种疾病。 如果要吃，建议大家尽量选择低钠、无盐或者选择做紫菜包饭、紫菜汤来摄取营养减少盐的摄入量。
海苔很多使用了盐等多种调味品，这些调味品混了海苔变得很咸，如果经常吃海苔或者吃得过多让孩子养成不良的饮食习惯，过早的开始味道比较重的食物会伴随孩子一生，因为盐的摄入过度会造成高血压以及相关的疾病。
同时海苔中的碘含量的也非常的丰富，发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入有一定的关系，而海苔中含有的碘和雌激素，正是甲状腺癌诱因，所以海苔虽然好但是不宜吃太多。
