不粘锅用久粘锅怎么办

一般采用清洁法或炙火法解决。

不粘锅变粘有可能是没有清洗干净，里边儿残留有食物的残渣，做菜时残渣变糊就会粘过。所以要将锅彻底清洗干净。清洗的时候要到加入一些白醋烧制滚烫。

还有一种变砖的原因是不粘锅的涂层被破坏了，这个时候就可以采用炙火法将锅洗干净，干锅烧至滚烫，加入冷油涂抹至整个锅，让它晾上一晚上。

用久了不粘涂层，基本上脱落的情况下它还是会粘的，所以说可以把锅烧热之后，在表面擦上食用油或者猪油都是可以的，在去使用的时候热锅凉油的使用一般是不会粘的。