主料：
韭菜适量
面适量
肉馅适量
粉条适量
辅料：
椒盐粉适量
盐适量
姜适量
老抽20克
步骤1
温水和好面团，醒发30分钟。
步骤2
锅中倒油，倒入肉馅和姜末。
步骤3
老抽20克，椒盐粉适量，盐适量，翻炒均匀，晾一会。
步骤4
韭菜洗净切丁，放入锅内。
步骤5
粉条泡好后沥干水分，切碎，放入锅内，搅拌均匀。
步骤6
醒好的面团，揉成光滑的面团，分成3个大小相同的剂子。
步骤7
擀成一张大面皮，越薄越好。
步骤8
均匀的铺上孜卷馅。
步骤9
面皮中间用刀划个十字，由里往外卷，卷好的孜卷用刀切1开。
步骤10
上锅蒸15-20分钟。
步骤11
根据个人口味，调蘸汁
