韭菜火烧是发面还是死面（正宗韭菜发面火烧做法）

韭菜火烧是发面。做韭菜火烧首先先要发面,面盆倒入适量的面粉,然后将适量的发孝粉倒入碗中用温开水化开,倒入面粉中,搅拌均匀,然后少次适量倒入温水,打成絮状,最后揉成光滑的面团放在一旁醒发两倍大,再调个韭菜馅,面团醒发后就放到案板上柔光弄成机子就可以包了。

韭菜火烧是发面。因为韭菜火烧是发面的能够让面粉里面的营养大多数的挥发出来，并且还能让他们制作的时候更容易一些。也能让我们人类品尝到口感纯正的面粉。所以我们也能从中获取更多的经济价值和营养价值。所以我们学校在市面上购买一点。