饺子包好的标志主要有以下几点:
1. 皮和馅的比例适中:饺子的皮要薄而均匀,馅料要包裹得紧密。如果皮太厚或者馅太少,都会影响到饺子的口感。
2. 形状规整:饺子的形状应该是圆形或者半圆形,边缘要光滑,没有破损或者漏馅的情况。
3. 封口紧实:饺子的封口处要捏紧,不能有空隙,否则煮的时候容易破裂。
4. 大小一致:饺子的大小应该尽量保持一致,这样在煮的时候才能保证熟透的程度一致。
5. 没有粘连:饺子之间不能有粘连的情况,否则煮的时候容易破皮。
6. 馅料分布均匀:饺子的馅料应该在饺子内部均匀分布,不应该有的地方多,有的地方少。
7. 皮和馅的颜色:好的饺子,皮应该是透明的,可以看到馅料的颜色;馅料的颜色也应该是鲜艳的,看起来就很有食欲