碱水粽有什么优点 与普通的甜粽子哪个好吃（碱水粽子和嘉兴粽子哪个更好吃）

碱水粽的优点糯米里加入食用碱,起到了很好的酸碱中和作用,老人孩子都爱吃碱水粽,不用担心消化不良。

北方人爱吃大枣、豆沙馅等甜粽子,南方人爱吃鲜肉、蛋黄馅咸粽子,在广东、江西等地域有一种粽子是没有任何馅料的,以碱水浸泡糯米,直接用粽叶包裹成长三角形或漏斗形,吃的时候蘸少许白糖,口感碱香软糯。