顺口溜是“三勺一盆一水桶,四布一扫一拖抢,五个人全在动,食堂卫生做到巅峰”。
这个顺口溜主要强调了食堂卫生消毒的五个步骤:勺、盆、水桶、布、扫、拖和员工。
勺、盆、水桶要经常清洗消毒,扫、拖要定期进行,员工需要全程参与,共同维护食堂的卫生。
这样做可以有效预防食品污染和传染病的发生。
三分清洁,七分消毒,杀死细菌真不留。
这是因为清洁只是将表面的脏物去除,而消毒则是将潜藏在物体表面和缝隙中的细菌杀死,保障了食品安全。
同时,强调了消毒在卫生保洁中的重要性,也提醒每一个人在日常生活中要保持卫生。
顺口溜是“三勺一盆一水桶,四布一扫一拖抢,五个人全在动,食堂卫生做到巅峰”。
这个顺口溜主要强调了食堂卫生消毒的五个步骤:勺、盆、水桶、布、扫、拖和员工。
勺、盆、水桶要经常清洗消毒,扫、拖要定期进行,员工需要全程参与,共同维护食堂的卫生。
这样做可以有效预防食品污染和传染病的发生。
三分清洁,七分消毒,杀死细菌真不留。
这是因为清洁只是将表面的脏物去除,而消毒则是将潜藏在物体表面和缝隙中的细菌杀死,保障了食品安全。
同时,强调了消毒在卫生保洁中的重要性,也提醒每一个人在日常生活中要保持卫生。