干莲子怎么剥壳快

干莲子剥壳快的方法   在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下   直至莲子皮剥干净  用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅掉莲子心即成

可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于三个小时，被水浸泡以后的干莲子皮会变得很软，很容易处理掉哦。除了用水浸泡以外，我们还可以用清水煮一段时间干莲子，也是可以起到同样作用的哦，赶紧去试一下吧。