1.
用料
荞麦面皮饼 2块，香辣花生米 50克，黄瓜 1根，香菜 1根，麻酱 100克。生抽 2勺，米醋 1勺，盐 5克凉白开 1500克
2.
准备食材
3.
、荞麦面皮用开水泡5分钟。
4.
黄瓜切丝，香菜切小段。
5.
麻酱50克，加入2勺生抽酱油和1勺米醋，还可根据个人口味加入5克盐和10克辣椒油。
6.
搅拌均匀。
7.
、泡好的荞麦面皮过一下凉开水
8.
浇入调好的料汁。
9.
拌匀，让每一条面皮都裹上料汁。
10.
装入碗中摆上黄瓜丝，香菜碎，香脆的花生仁
11.
这个麻酱拌荞麦面就好了。
