烧烤牛板筋怎么嚼不动（烤牛板筋嚼不动）

板筋拷时间长了也嚼不动，我这饭店都是自己煮，切块可，片的也吃吃，能嚼动吃了，能嚼动，还好吃不信你们试一试哦，板筋自己煮的香，我这都是自己煮，凉了以后切成片，或者块，烤时间长了硬，嚼不动了，塞牙缝呢，我这一天卖十多斤板筋，烤的多，有炝拌板筋也好吃

先用的高压锅17分钟放点姜就行，就是刚熟时间长就废了。嚼着就象棉花嚼不烂。可以片 片，可以切0.5厘米的墩（就是顶刀直接切）上火烤热就行，时间不能过长，