如果花甲买回来不吐沙、不张口，可以尝试以下方法：
在盆中装满温水，加入适量的油和盐巴，然后将花甲放进去静置2-3小时左右。这样可以让花甲体内的沙子慢慢吐出来。
在温水中加入小半碗醋，然后把花甲放进去泡养大约2小时。这样也可以让花甲张口吐沙。
将新鲜的花甲冲洗干净并沥干水分后，放冰箱里冷冻半小时，然后拿出来冲洗干净。这种方法也可以让花甲张口吐沙。
需要注意的是，如果以上方法都没能让花甲开口吐沙，可能是因为花甲已经死了。这种情况下，建议将花甲扔掉，不要食用。
遇到这个问题，有几个小妙招：
1.浸泡法：将花甲放入盛有海水或盐水的容器中，然后加入几滴花生油，用筷子搅拌均匀，使油均匀地覆盖在水面上。这样水与空气隔绝，花甲就会迅速吐出沙子。
2.沙子吐出法：将花甲放入清水中，加入适量的食盐，然后用手轻轻搓揉花甲，帮助它们吐出沙子。再用清水冲洗几次，直到花甲不再有沙子。
3.预处理法：在烹饪花甲之前，你可以提前将花甲放入清水中浸泡一段时间，让它们自行吐出沙子。然后再进行烹饪，这样就能避免吃到沙子了。
记住，在处理花甲时要轻柔一些，不要用力过猛，以免损坏花甲的口部。
