抽真空的鱼可以保鲜多久（半干的鱼抽真空能保存多长时间）

根据情况而定。

若是宰杀处理的鱼真空包装后，在20度以上的常温条件下存放，可保存2天左右。如配合冷藏存放，可延长至3-4天。若是充氧真空包装袋的活鱼，可存活1-3天。注意鱼保存太久，会流失一部分营养，也会降低鱼的鲜嫩口感。想吃新鲜的还是要尽早吃。