西瓜酥酪的做法

1. 准备食材：牛奶200克、米酒70克、白糖5克、核桃少许、果干少许、蜂蜜适量

2. 先将牛奶倒入锅里，加白砂糖，小火煮10分钟，搅拌均匀。

3. 煮好的牛奶去掉奶皮，倒入大碗里等待冷却。

4. 米酒过滤掉米粒，将纯米酒汁倒入完全冷却的牛奶中，搅拌均匀。

5. 做好倒入小碗里，稍稍静置一两分钟，若有泡泡捞掉即可。