材料：
- 猪肉末200克
- 香芋100克
- 洋葱1个
- 姜片5克
- 料酒15毫升
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
1. 香芋去皮，切成小块。洋葱切成丝。
2. 热锅冷油，加入洋葱和姜片煸炒出香味。
3. 加入猪肉末，煸炒至变色。
4. 加入料酒，煮至无味。
5. 加入香芋块和足够的水，大火煮开。
6. 转小火煮20分钟左右，直到香芋变软。
7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。
食材
小芋头: 6个；肉丸: 3个；芥兰: 3根；油: 适量；盐: 适量；鸡粉: 适量；
步骤
1小芋头备用。
2将小芋头煮熟，煮饭的时候或者有做蒸菜的时候将小芋头煮熟或蒸熟。
3去皮，切小块。
4放入料理机中。
5打成泥。
6锅放适量的水，加油，盐和鸡粉，煮开。
7煮水的过程当中，将芥菜切碎，肉刃切成末。
8倒入芋泥，用锅铲搅匀。
9倒入肉丸末。
10试下味道后，加入芥菜末。
11开吃开吃了。我用了点枸杞做点缀。
