猪肉时间长了放干了，可以尝试以下处理方法：
浸泡：将干燥的猪肉放入清水中浸泡一段时间，可以帮助恢复一些水分。浸泡的时间可以根据猪肉的干燥程度而定，一般需要几个小时至一晚。
煮熟：将浸泡后的猪肉放入锅中，加入足够的水，加入适量的调料（如姜片、葱段、料酒等），煮熟。煮熟后的猪肉会变得柔软多汁。
蒸煮：将浸泡后的猪肉放入蒸锅中，用中火蒸煮一段时间，直到猪肉变得柔软。蒸煮可以保持猪肉的嫩滑口感。
炖煮：将浸泡后的猪肉放入炖锅中，加入适量的水和调料，慢慢炖煮。长时间的慢炖可以使猪肉变得更加鲜嫩。
切丝或切块：如果猪肉干燥程度较高，可以将其切成丝或块状，然后用适量的水或汤煮熟，再用于炒菜或烹饪其他菜肴。
无论采用哪种处理方法，都要确保猪肉煮熟煮透，以确保食品安全。另外，处理干燥的猪肉时，可以根据个人口味加入适量的调料和香料，增加风味。
第一步、在冻猪肉上撒一些食盐,用手揉搓1分钟,然后等待5分钟。食盐可以降低水的冰点,冻猪肉抹盐后冰会快速溶化,解冻速度加快。
第二步、把冻猪肉放进盆子里,加入一些温水,再加入一勺白醋,用手搅拌均匀,浸泡5分钟。温水为猪肉提供了热量,白醋可以软化猪肉,猪肉就能轻松解冻了。
第三步、将猪肉捞出冲洗干净后就可以切了
