滚子鱼好吃吗（滚子鱼最正宗的做法）

好吃。滚子鱼营养价值很高，含丰富的蛋白质，其组织中含有一种硫氨基酸物质，它能降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，有利于心脑血管健康，起到增强体质的作用。

滚子鱼还含有钙质，食用滚子鱼不仅可以补充能量，其中的钙质还能强化人体骨骼。

好吃，巴浪鱼，鲈形目鲹科圆鲹属的一种。它为暖水性中上层鱼类，具洄游习性，喜结群。