如果热水壶水开了却没有跳闸，可能是电源线路出现了故障。首先，需要检查电源插头、插座和线路是否正常。如果这些都没问题，可以进一步检查热水壶的加热器和温度控制器是否损坏。如果发现损坏，需要更换对应的零部件。此外，如果热水壶长期使用或者没有注意维护，也可能导致故障出现。因此，在日常使用中，要注意仔细保养热水壶，定期清洁和检查，以延长使用寿命。
如果热水壶的水开了但它没有跳闸，可能有以下几个原因和修复方法：
1. 检查电源插座和电源开关：首先确保热水壶正确连接到电源插座，并检查电源开关是否打开。如果开关没有打开或插座没有通电，将其打开或插入插座。
2. 检查热水壶的保护装置：热水壶通常会配备温度保护装置，以防止过热。检查热水壶上是否有温度保护按钮或开关，确保它处于正常工作状态。如果按钮被触发，请等待一段时间让热水壶冷却后再尝试继续使用。
3. 清洁加热元件：可能是热水壶的加热元件(发热体)部分有水垢或污物，导致加热不均匀或过热。可以使用适当的清洁剂或醋水溶液清除加热元件上的水垢，并用清水彻底冲洗后再试。
4. 检查电路故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是热水壶的电路出现故障。这时建议将热水壶送至专业维修点进行检修或更换。
请注意，在进行任何电器维修或检修时，确保断开电源并遵循相应的安全操作规程。如果您对修理电器不熟悉或不确定，最好咨询专业人员的建议或寻求技术支持。
