回1 可以吃，但需注意选择部位2 因为苦瓜是一种易腐烂的蔬菜，若存在烂的部位，会影响其口感和食用安全。
但只要将烂的部分去掉，剩下的部分仍然可以食用。
3 若苦瓜烂的程度严重，建议不要食用，以免影响身体健康。
此外，为了避免食用发霉或腐烂的食品，日常生活中应该做好饮食卫生和存储措施。
苦瓜表皮烂了一点点，里面没有烂的话，可以吃。但是如果苦瓜已经腐烂了，就不能再吃了。因为只要水果蔬菜发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
这些有毒物质又不断从腐烂的水果中释放出来，对人体健康造成危害 。
