材料：苏子叶200克，大蒜4瓣，细辣椒面，鸡精，盐，耗油，生抽酱油各适量。
1、将苏子叶用清水洗净。
2、放到蒸锅里。蒸1-2分钟。就是叶子变软。变色。
3、除苏子叶以外。所有材料混合在一起。
4、将碗里的调料搅拌成糊状。
5、用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料。
6、全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了。叶叶咸菜完成
要腌制出嫩桑叶，可以尝试以下步骤：
1. 选择新鲜嫩绿的桑叶：选择新鲜的嫩绿桑叶，新鲜的桑叶质地嫩且含水量较高，容易腌制出嫩滑口感。
2. 清洗桑叶：将桑叶放入清水中，轻轻洗净，去除表面的杂质，以确保卫生干净。
3. 漂水：将洗净的桑叶放入开水中焯水，时间不要过长，只需简单漂水即可将辣味和草腥味去除。
4. 腌制液准备：准备腌制液，可以使用盐水、酱油、味精、料酒等进行调配，可以适量加入葱姜蒜等调味品增添风味。
5. 腌制桑叶：将焯水后的桑叶放入腌制液中浸泡，时间约为30分钟至1小时，桑叶越久腌制时间越长，口感会越嫩。
6. 沥水：将腌制好的桑叶取出，沥干多余的腌制液，然后可以用厨房纸巾轻轻擦拭表面的水分。
7. 烹饪或食用：腌制好的桑叶可以烹饪菜肴或者直接食用，以保留其嫩滑的口感和清香的味道。
注意事项：
- 具体的腌制时间可以根据个人口感调整，可以进行试吃来确定嫩滑程度。
- 在腌制桑叶时，可以根据个人口味喜好加入适当的调味品，例如葱姜蒜等，以增加风味。
- 执行腌制过程时要保持清洁，避免交叉污染，确保腌制的桑叶安全可食用。
