北方现在正是栗子成熟的时候,一般九月中旬到十月初是栗子成熟的季节。
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
我们这边现在正在收栗子,很累的,每家几乎都需要顾几个工人,树大的还需要爬上去用竹竿打。栗子是在栗子壳里面的,一个一般有两三个栗子。栗子壳外面都是刺,跟刺猬似的很扎手。
每年的10月初就是栗子成熟掉落的季节!
这个季节最应该做的一件事儿就是捡栗子
那是因为板栗成熟后,就会从长满硬刺的外壳里爆出来,掉到树下面的空地上,这时要抓紧时间去捡栗子。捡栗子的过程要持续二十天左右,正赶上农历的八月十五中秋节前后,天上的月亮正是一年中最明亮的时间段,经过白天一整天大太阳的曝晒,板栗外壳己经张开,在晚上有微风的时候自然就会掉下来,发生“扑通扑通”的砸在地上的声音。