贝壳是一种海鲜食材，有多种吃法。常见的方法是蒸、煮、炒或烤。
蒸贝壳是最常见的做法，可以加入蒜蓉、姜片等调料，蒸熟后蘸酱汁食用。
煮贝壳可以用来做汤或煮面，可以加入蔬菜和调味料增加口感。炒贝壳可以搭配蔬菜和调味料，炒至贝壳开口后即可食用。
烤贝壳则需要将贝壳放在烤箱中烤至贝壳开口，可以加入香料和油脂增加风味。无论选择哪种吃法，都要确保贝壳新鲜，熟透后才能食用，以确保食品安全。
1、先将贝壳清洗干净，之后将它们放入加了盐或油的水中进行浸泡，泡半个小时。
2、姜蒜切末，青红下辣椒切斜小段待用;
3、炒锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，然后放入贝壳，炒至开口;
4、接着淋上少许料酒，酱油，炒香后放入青红小辣椒翻匀即可出锅。
