冬蒜怎么冻呢

冬蒜可以用简单的方法冻起来，首先把蒜白清洗干净，切掉根部和顶部的部分，然后将蒜瓣用刀片切成小块，或者用搅拌器打成蒜泥，接着把切好的蒜放进密封袋中，去除氧气，再放进冰箱里冷冻即可。冻过后的蒜可以保存很久，并且其味道、口感等方面并不会受到太大影响，便于以后使用。注意不要把蒜放在开放式容器中冻，否则会出现挥发的气味和异味。