黄心白菜的生长期通常为30-40天左右,具体时间可能会受地区、栽培条件和栽培方式等因素的影响而有所不同。黄心白菜是一种早熟白菜,生长期较短,适合早春和秋季栽培。在生长期内,黄心白菜可以生长出鲜嫩的叶子和短而粗的根系,适合烹饪和食用。