主料:藕500g、
辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖少量、料酒少量、泡打粉少量、白面3茶勺、鸡蛋1个、香油少许
炸藕合的做法:
1:制作面浆:取3勺白面和一小勺泡打粉,混合。
2:放入一个鸡蛋。放入少量的水,顺着一个方向搅拌。
3:大概成这样的粘稠度,就可以了。如果稀了,就再添点面粉。
4:放入少许的香油。
5:少许的盐。搅拌均匀后,放置1小时左右。
主料:藕500g、
辅料:油适量、盐适量、葱适量、酱适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖少量、料酒少量、泡打粉少量、白面3茶勺、鸡蛋1个、香油少许
炸藕合的做法:
1:制作面浆:取3勺白面和一小勺泡打粉,混合。
2:放入一个鸡蛋。放入少量的水,顺着一个方向搅拌。
3:大概成这样的粘稠度,就可以了。如果稀了,就再添点面粉。
4:放入少许的香油。
5:少许的盐。搅拌均匀后,放置1小时左右。