用料
花蛤 300克
白菜 4大片
粉丝 80克
冻豆腐 1块
五香粉 半勺
清水 适量
盐 1小勺
花蛤烧粉丝的家常做法
1、白菜撕成小片，粉丝泡软，冻豆腐切块
2、锅烧干，加入少许食用油，放入白菜炒软
3、添适量清水，加入粉丝，花蛤和冻豆腐
4、加半勺五香粉、盐，焖锅大火煮到花蛤开嘴，冻豆腐吸汁即可
食材清单
花蛤 适量 、 金针菇 一把 、 香菇 1朵 、 西红柿 1个 、 洋葱 一小块 、 香菜 几根 、 粉丝 1把 、 小米辣，泡椒， 适量 、 蒜，姜 适量 、 生抽，水，盐，糖，胡椒粉 适量 、 锡纸 两三张
烹饪步骤
1/14
金针菇洗净，洋葱切丝，香菇切丝备用
2/14
西红柿切丁备用
3/14
香菜切丁备用
4/14
蒜末，姜末，小米辣，泡椒切好备用
5/14
锅里多放些油，先放蒜末，再放姜末，然后再放小米辣泡椒末暴香
6/14
倒入西红柿翻炒，炒到西红柿软烂后，加入两勺生抽 加一些清水
7/14
放些盐 白糖 在来些胡椒粉，料汁就做好了
8/14
把锡纸做成碗状，铺入香菇金针菇
9/14
放入洗净的花蛤
10/14
放入提前泡好的粉丝
11/14
倒入调好的汤汁，放上洋葱丝
12/14
锡纸包好把口包严，放在火上，小火烧七八分钟，
13/14
关火，打开撒上些香菜，合上锡纸包闷出香菜的香味
最后一步
花蛤粉丝味道绝了。
