核桃的替代品（核桃正品官方旗舰店）

核桃主要是磷脂含量高，人大脑中也是高很高的脑磷脂成分，所以核桃补脑。要代替核桃就用鸡蛋吧，蛋黄中也含有很高的磷脂成分。

鱼

是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。