错了,吃牛蛙一定要剥皮,谁不剥皮吃牛蛙谁是傻子。
养殖牛蛙,是一个营养非常丰富的食材,红烧牛蛙,火锅牛蛙,油炸牛蛙腿都是著名的美味菜,但是,加工这些牛蛙时,都是要去皮的。
到目前为止,还未发现那一道牛蛙菜的牛蛙,加工时不剥皮。