原料：豆腐皮3张、大白菜适量、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量
做法：
第一步：大白菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；
第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；
第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；
第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；
第五步：翻拌好后关火；
第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
白菜炒豆腐皮怎么炒好吃又简单？
一定要把菜洗净，豆腐洗干净，锅里放上油，放上葱姜拐子，把油烧热，把油烧热，把在锅里，然后把青菜放在里面炒个差不多，再放豆腐皮，把油盐酱醋都账上，所以叫材料金寨豆腐皮里边这样做出来的豆腐皮又嫩又好吃，吃了，还想吃
