亚硝酸盐几天到高峰（亚硝酸盐的克星）

7-15天。

亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，最常见的为亚硝酸钠，广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物，亚硝酸盐具有防腐性，可作为食品防腐剂食用，腌制品三天左右即可产生亚硝酸盐，7～15天含量达到顶峰。

腌菜亚硝酸盐高峰期在4-8天左右，通常前两天基本没有，第4-8天达到高峰期，第9天后开始下降

腌菜亚硝酸盐高峰期在4-8天左右，通常前两天基本没有，第4-8天达到高峰期，第9天后开始下降