冬瓜莲藕排骨汤是一道清爽美味的汤品，下面是一种常见的家常做法：
材料：
排骨：适量
冬瓜：适量
莲藕：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
步骤：
将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
冬瓜去皮，切成块状；莲藕去皮，切成片状。
热锅加入适量的植物油，放入姜片煸炒出香味。
将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻，加入适量的料酒翻炒均匀。
加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
将冬瓜块和莲藕片放入锅中，继续用中小火煮约30分钟至排骨熟烂。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，煮片刻即可。
冬瓜莲藕排骨汤清淡可口，适合夏季食用。你也可以根据个人喜好添加一些其他的调料和配料，如枸杞、红枣等，增加汤的口感和营养价值。希望你能成功制作出美味的冬瓜莲藕排骨汤！
冬瓜莲藕排骨汤的家常做法:
将冬瓜、藕切块小块，排骨剁成小块洗干净备用。水开后，下入排骨，大火煮四十分钟后，将冬瓜藕块加入。中火再煮八十分钟，加少许盐，胡椒粉，葱花，最后出锅食用。
