话梅肋排的做法

食材清单

猪肋骨 500g 、 生姜 一块 、 大蒜 2个 、 话梅 若干 、 小米椒 10g 、 白糖 5g 、 老抽 10g 、 生抽 10g

烹饪步骤

步骤1

排骨剁小块，焯水

步骤2

锅中放油，将排骨表面煎至金黄色

步骤3

姜蒜下锅爆香，下排骨、水、生抽、老抽、话梅、白糖

步骤4

闷煮20分钟后、加一点醋

步骤5

起锅装盘

最后一步

喜欢辣味的朋友，可以加一点辣椒圈