擀面用竹案板好还是木案板好

根据我所查到的信息，擀面用木案板更好。

木质案板在擀面时具有更好的平稳性和舒适性，而且木质案板更耐用，可以长期使用。此外，木质案板能够更好地保留面食的天然香气，让面食更加美味。

相比之下，竹制案板在擀面时容易出现摇晃和位移的情况，不太适合长时间使用。虽然竹制案板具有一定的抗菌性，但是其使用寿命较短，需要经常更换。

因此，从擀面效果和使用寿命等方面考虑，擀面用木案板更好。

擀面用木案板比较好，在我们农村，家家都有必不可少的木安板，因为在我们大西北经常吃面条，没有案板就没法做了所以我们就选木安板