用料
米饭
虾
海苔
黄瓜
糖
沙拉酱
寿司醋
盐
鸡蛋
鱿鱼
海鲜寿司的做法步骤
步骤 1
米饭+寿司醋
步骤 2
切好黄瓜条+切好鸡蛋丝
步骤 3
虾和鱿鱼用开水煮开后捞干放点油煎下，再用沙拉酱+番茄酱拌匀
步骤 4
用刀切时沾点水
主料：海鲜适量，米饭适量
辅料：寿司醋适量，芥末适量，寿司酱油适量
做法：
1.蒸好的热米饭加寿司醋（一碗米饭一勺醋）。趁热拌匀后晾凉备用
2.将海鲜洗净
3.将鲜虾挑去虾线，用牙签穿过身子（这样焯水不容易弯曲）。
4.鲜虾入开水30秒即可。
5.贝类时间稍长一点，但不要超过2分钟。
6.焯好的海鲜捞出。剥壳后再用清水冲洗干净（主要是贝类）。
7.紫菜剪成条状
8.鲜虾从肚子处用刀切开。反过来成片状
9.用模具做成饭团（没有模具就用保鲜膜包一点米饭，然后用手压实做成小饭团）。
10.做好的饭团。
11.取一条紫菜，放上饭团。
12.海鲜放在饭团上。
13.紫菜条把海鲜和饭团卷起来。
14.全部卷好即可。
