甘肃靖远炒肉片粉条的做法较为简单。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制 10 分钟。
然后，将粉条泡软，备用。
热锅加油，将肉片煸炒至变色，加入辣椒粉、花椒粉、葱花、蒜末、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀，再加入粉条，翻炒均匀即可。炒好的靖远炒肉片粉条口感鲜辣可口，味道浓郁。
甘肃靖远炒肉片粉条非常好吃，下面是为大家带来的甘肃靖远炒肉片粉条做法，希望大家喜欢。
1.羊腿肉洗净切片
2.冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒，加入细辣椒面
3.肉片转色，加料酒
4.放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀
5.加适量水，老抽，大火煮开，加入泡发好的粉条，小火闷10分钟
6.加胡椒粉，盐，
7.加葱花，鸡精，煸匀即可
