莲藕豆腐饼怎么做（藕泥饼最简单的做法）

用料

豆腐

相克宜搭300克

莲藕

一段

瘦肉

300克

鸡蛋

两个

淀粉

30克

准备好食材。

2 生姜和小葱切成末。

3莲藕切成末，越碎越好。

4猪肉剁成末。

5豆腐捏碎，加入莲藕碎、肉末，打入鸡蛋，加入淀粉、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、芝麻香油，拌匀。

6不粘锅里加入适量油，拌匀的食材做成饼均匀放入。

7煎到定型时轻轻晃动锅，使其不沾在锅底上，不要着急翻面，不然饼容易碎。

8底面煎到金黄后翻一面，煎至两面金黄即可。