豆腐块适量 肉糜适量 淀粉少许 食用油适量 清水少许 盐少许 葱姜末适量 莲藕一小节 生抽适量 十三香适量 鸡蛋一颗 蚝油适量 料酒适量
豆腐莲藕丸子的做法步骤
1.准备全部食材
2.豆腐碾脆，莲藕用擦子擦成细丝然后剁碎
3.豆腐碎，莲藕碎，肉末，葱姜末，淀粉，适量生抽，盐，蚝油，十三香，料酒，淀粉，少许食用油，加一颗鸡蛋搅拌均匀
4.搓成小丸子
5.放到油锅里炸
6.炸好后出锅复炸，炸制金黄出锅
7.外酥里嫩，很好吃哟～另外，蒸出来也不错
1.莲藕碎、豆腐、少许肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋放一起抓拌均匀备用
2.锅中热油放入丸子炸制，炸制微黄捞出，直接吃或者煲丸子煲
