步骤/方式1
食材：牛肉，胡萝卜，土豆，菠菜，西红柿，洋葱，生姜，大蒜，花椒大料少许，盐。
步骤/方式2
植物油烧热，加花椒，生姜炒一下，加入牛肉慢慢炒。
步骤/方式3
炒5分钟后加入胡萝卜块，然后加入，大料几粒，大蒜，西红柿丁，盐，继续炒。
步骤/方式4
加水，大约漫过食材，大火烧开后，转小火，慢慢炖。土豆先不放。
步骤/方式5
炖多久看食材，羊肉不要太久，牛肉要多炖一些时间，最后加入土豆炖十分钟就出锅，炖的时候要加锅盖，不然汤会干掉。
步骤/方式6
菠菜洗干净，不切，出锅前一分钟，防在食材上面，焖一分钟。也可以出锅前直接把菠菜拌入。
步骤/方式7
成品图
