煮鸡蛋的时间没有固定标准，一般从下锅到取出，需要十分钟左右，具体如下：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是补充人体日常所需营养的常见食物，而煮鸡蛋是鸡蛋常用的食用方法之一，只需要将鸡蛋放入水中加热煮熟即可食用，方便快捷。
煮鸡蛋的时间不可太长也不可太短，时间太长会影响鸡蛋的口感，时间太短，鸡蛋内部含有某些细菌不能被完全杀死。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。
鸡蛋一般煮5-10分钟，煮5分钟时，鸡蛋的蛋清很嫩，可以看到蛋黄外层已经开始凝固，但还未完全成熟。煮7分钟时，蛋清看起来特别滑嫩，但蛋黄还未完全凝固，咬下去有蛋黄液流出。
煮9分钟，蛋清已煮熟，蛋黄不完全熟，属于溏心鸡蛋。煮10分钟，蛋清已煮熟，蛋黄也已熟。这个时候口感是鲜嫩，煮10分钟是煮鸡蛋的最佳时间。
