冬天树底下种什么菜（冬天大树底下种什么蔬菜最好）

1、韭菜：喜欢在阴冷的环境中生长，高温和强光会影响韭菜的口感，适宜在树下种植；

2、空心菜：属于绿叶蔬菜，生长周期较短，对光照需求不高，有充足的水肥供应即可生长；

3、木耳菜：同属于绿叶蔬菜，生长周期比空心菜长一些，但是可以连续收获，在树下种植一般不会影响作物生长。

可以种菠菜。菠菜又叫赤根菜、鹦鹉菜，在中国普遍种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，属于耐寒性蔬菜，是北方越冬蔬菜的代表。

它抗冻性非常强，就算是在只有4℃的环境下，菠菜的种子也可以萌发，它的地上部分能耐得住零下6℃至8℃的低温。