首先，准备好所需的材料：牛皮糖、核桃仁、黄油、糖、淀粉、水。
将牛皮糖、黄油、糖和水放入锅中，加热至牛皮糖完全融化。
然后加入淀粉搅拌均匀，再加入核桃仁翻炒至香脆。
将混合物倒入模具中，压实后放入冰箱冷藏至凝固。取出后切成小块即可食用。这道牛皮糖核桃糕口感香甜可口，是一款适合各种场合的美味小点心。
步骤1/13
核桃掰成小点的块烤熟，我的烤箱是150℃烤十分钟差不多
步骤2/13
木薯粉加水拌匀备用。这个小碗刚刚装过红糖，所以碗边有黑色颗粒，不是脏哦。
步骤3/13
红枣剪成小点的
步骤4/13
红枣和黑芝麻放入破壁机加少量水打成糊倒入不粘锅里，然后倒入麦芽糖，开中火煮开
步骤5/13
煮开以后放搅拌均匀的木薯淀粉水进去煮开
步骤6/13
放入黄油，转小火熬制，经常用刮刀抄底拌一下，防止糊锅
步骤7/13
炒到抱团以后继续炒到用刮刀按压有弹性加入核桃
步骤8/13
炒匀再继续炒一会儿到基本不沾刮刀即可出锅整形
步骤9/13
倒入不沾烤盘，借助擀面杖之类的工具整形成方形
步骤10/13
凉了以后切块，可以用牛轧糖纸包起来
